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Wiener Stadtbauern

Wiener Stadtbauern

von Karin Schuh


Inhalt - Wien und die Bauern - nur auf den ersten Blick ein Widerspruch: Tatsächlich mangelt es unserer Hauptstadt keineswegs an Nahversorgern. Mehr als 600 landwirtschaftliche ... mehr zum Inhalt

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Taschenbuch
Begegnungen - Produkte - Rezepte
160 Seiten
216 mm x 186 mm

2018 Pichler Verlag, Wien
Mit Fotografien von: Clemens Fabry
ISBN 978-3-222-14019-8

Langtext

Wien und die Bauern - nur auf den ersten Blick ein Widerspruch: Tatsächlich mangelt es unserer Hauptstadt keineswegs an Nahversorgern. Mehr als 600 landwirtschaftliche Betriebe sind es aktuell. Karin Schuh und Clemens Fabry machen sich für ihr erstes gemeinsames Buch auf, um 20 engagierte Bäuerinnen und Bauern zu besuchen und ihre besten Produkte kennenzulernen. Vom Weinbauern bis zum Feigenhof, vom Imker bis zum Schweinezüchter - in persönlichen Porträts, ansprechenden Fotos, mit passenden Rezepten und Bezugsquellen wird die "Landwirtschaft ums Eck" vor den Vorhang geholt.

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